牛皮癣是被大家所熟悉的病，此病发病范围比较广泛，没有年龄和性别的差异，每个人都有可能得牛皮癣。近年来儿童牛皮癣也是比较多的，儿童牛皮癣治疗方法也有很多种。那么，儿童牛皮癣食疗有什么方法呢?下面就请主任为大家具体介绍一下：
1、蔬豆合烹蔬菜与鲜豆类或豆制品合烹，不仅口味鲜美，色彩美观，营养价值也会提高。可以补充儿童牛皮癣患者体内维生素的不足。
2、多样组合蔬菜与荤菜的组合、深浅色蔬菜之间的组合、蔬菜与菌类的组合，很适合儿童患者食用，如烩蔬菜五丝中的绿豆芽、胡萝卜丝、黑木耳丝、金针菇丝组配起来，营养丰富、色彩鲜艳、口味鲜美。
3、荤素搭配儿童患者不宜吃辛辣及刺激性食物，蔬菜品种多样，可分根茎、叶菜、花菜、瓜茄等，除水分及少量蛋白质，脂肪外，主要含有一定的糖和丰富的维生素及无机盐，是维持生命不可缺少的主要元素之一。
4、忌宜调配很多绿色蔬菜，如荠菜、菠菜、芹菜含有草酸，会影响矿物质的吸收，降低食用价值。因此，了解各种蔬菜的忌、宜特性，合理搭配菜肴，可以提高营养吸收率。菠菜与荠菜中的草酸，会与豆腐中的铁、钙形成沉淀物，不利于人体吸收。要避免儿童牛皮癣患者营养不良这条很重要!儿童牛皮癣要注意饮食，蔬菜若与动物性食品配菜，营养会更为全面。猪肉含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素A等营养素，营养素与蔬菜中的胡萝卜素、维生素C等水溶性维生素搭配，既营养互补，又风味独特，儿童牛皮癣患者的食欲也会可以很多。
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