东方国际银屑病研究院主任指出，黄瓜味道甘凉，口感清脆，不仅热量低，脂肪低，含糖量很低，而且还有除热、利水等功效，牛皮癣患者吃黄瓜是很有可以处的。黄瓜中的活性酶、维生素E能促进身体新陈代谢，有很可以的美容效果，因此，牛皮癣患者吃黄瓜有利于促进皮损的消退，淡化色素斑，使恢复的光洁有弹性。黄瓜的营养价值很高，黄瓜中所含的黄瓜酸可以促进人体新陈代谢，有利于毒素的排出。
血糖高的牛皮癣患者常吃黄瓜，不仅可以改善牛皮癣的临床症状，降低血糖，还有利于防治其他并发症。牛皮癣患者常吃黄瓜对肝脏有很可以的作用，能很可以的保护肝脏，一定程度上有利于牛皮癣的治疗。但牛皮癣患者吃黄瓜一定要适量，切忌过量，以免食用不当诱发或加重牛皮癣病情，那就得不偿失了。同时要注意合理安排日常饮食，科学忌口，全面补充身体所需营养，以提高免疫力，促进牛皮癣病情的早日恢复。
温馨提示：对于牛皮癣的饮食情况，患者有很多的疑惑和担忧。牛皮癣患者的饮食对病情有着密切影响，主任指出饮食不合理是加重病情的重要因素之一，不可随性而食，要严格遵守饮食禁忌，做到科学合理饮食。
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